五反田の今が旬なお店をご紹介します。
2004年1月掲載 鶏肉専門店「信濃屋」
これからの季節は、美味しい鶏肉で水炊きなんかどう
ですか？今回は五反田の地にて創業55年を誇る鶏肉専門店の信濃屋さんです。駅前ビルの再開発で今までの店舗からちょうど目黒川を挟んだ池上線高架傍に移りました。創業当時から取り扱っている「鳥取・大山の地鶏」は前日産地で処理された鶏が、翌日の朝にはお店に届きます。6時から解体して8時には店頭に並びます。輸送のために産地で簡易冷凍したり、保存用に薬に付けたりの処理は一切せずに解体するので、水っぽくなく美味しい！
鶏肉専門店信濃屋 03-3491-9320
専門店ならではの焼き鳥 手つくりのお弁当
手羽先なんかもこの値段  唐揚のほか、コロッケなどの惣菜も大人気！
お弁当も手作りの温かさで大評判です。
営業時間は朝8：00 - 19：00まで
柔和なご主人としっかりものの奥さんのお店は手馴れた従業員、パートの方一丸となって
美味しく、新鮮な鶏肉を提供しています。
調理なんか判らなかったら、ご主人にバンバン聞いてみよう！
 
あおい輝彦さんと一緒に写っているのがご主人です。
鶏肉の事なら何でもたずねて下さい。また、五反田で見かけたら気軽にお声を掛けてください。
(管理人)
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